蛋胶的家常做法(蛋胶的家常做法大全)
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 01:19:05 评论数:
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本文目录
蛋饺皮的做法
用料:鸡蛋4个 、红薯粉3勺、蛋胶的家大全瘦肉半斤 、法蛋香葱5棵。胶的家常
步骤:
1、做法瘦肉、蛋胶的家大全香葱、法蛋白萝卜混合剁成肉馅 ,胶的家常根据自己的口味,加入香菜等香料 。
2 、鸡蛋4个搅匀 ,红薯粉加适当水搅匀后与鸡蛋混合 ,能增加蛋皮的韧性嚼劲 ,不易破皮。
3、在圆形锅底加入蛋汁 。
4、蛋皮半干时加入肉馅,注意不能等蛋皮完全成形再加入肉馅 。
5、翻一下,让蛋皮再硬一些即可 。
蛋饺皮做法全过程
蛋饺的制作方法:
1 、取鸡蛋5个,洗净磕入盆中,用打蛋器打散备用。
2、生粉少许放碗中用水化开备用 。
3、调好猪肉馅备用。
4 、取炒菜的勺子一把,小火烤干勺子里面擦油 ,然后淋入蛋液开始旋转勺子,等蛋皮下面凝固放入拌好的肉馅,再蛋皮边抹一圈生粉用小勺子按紧即可 。
蛋饺馅的家常做法
肉馅放入碗中 ,把葱姜用温开水泡上,然后在肉馅里放上上鸡蛋 ,芡粉,胡椒粉,盐,生抽 ,蚝油分三次放入葱姜水,往一个方向使劲搅打上劲 ,蛋饺的肉馅就做好了
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